黃曲霉素B1 ELISA試劑盒采用直接競爭ELISA方法，在微孔板包被有黃曲霉素偶聯抗原，加入黃曲霉素B1（AFB1）標準品或樣品，游離黃曲霉素B1（AFB1）與微孔條上預包被的黃曲霉素B1偶聯抗原互相競爭抗黃曲霉素B1（AFB1）抗體酶標記物，用TMB底物顯色，加入終止液后顏色由藍色變為黃色，用酶標儀在450nm波長下進行檢測，吸光值與樣品中黃曲霉素B1（AFB1）含量成反比，通過標準曲線計算樣品中黃曲霉素B1（AFB1）的含量.
樣品處理程序（樣品在提取過程中，要嚴格按說明書操作，提取過程中應準確稀釋，否則會出現結果不準確，樣品應當保存在陰涼避光之處及冷藏保存）
1.取10g粉碎的樣品，加 20ml 70%甲醇溶液
2.強力振蕩3分鐘
3.用Whatman 濾紙過濾
4.取100ml處理后的樣品，加入400ml樣本稀釋液
5.取50μl稀釋液進行分析（稀釋倍數10）
注意事項
1.使用試劑盒前請仔細閱讀說明書。
2.不要使用過期試劑盒。
3 試劑盒使用前，將試劑恢復至室溫（25±2℃），建議至少回溫2小時。
4.標準品中含有黃曲霉素B1（AFB1），使用時應特別注意，操作時應帶手套。
5.終止液中含有硫酸，使用時防止灼傷皮膚及腐蝕衣物。
6.不同標準品、樣品所用吸頭不能混用，否則會影響試驗結果。
7.不同批號試劑盒中的試劑不得混用；不同標準品、樣品所用吸頭不得混用，否則會影響
實驗結果。
8.稀釋樣本時必須用本試劑盒中的樣本稀釋液，否則會影響實驗結果
9.混合試劑時應避免起泡。
